بر پایه روبوستا سنگین(مدیوم رُست، یکدست)

نقد و بررسی بر پایه روبوستا سنگین

این میکس قوی‌ترین گزینه در خط تولید عمده پابلوکافی است و برای کافه‌هایی مناسب است که مشتریان آن‌ها قهوه‌ای سنگین، کافئین بالا و با قیمت مناسب می‌خواهند. روبوستا به‌طور طبیعی دو برابر کافئین عربیکا دارد و کرما غنی‌تری تولید می‌کند.

ترکیب ۱۰۰٪ روبوستا اقتصادی‌ترین گزینه است و برای کافه‌هایی با حجم سرو بالا و بودجه محدود مناسب است. طعم آن سنگین و تلخ با نوت‌های چوبی و خاکستری است که برای مشتریان قهوه‌ی قوی جذاب است.

ترکیب ۹۰/۱۰ VIP با افزودن ۱۰ درصد عربیکا، کمی عطر و لطافت به طعم اضافه می‌کند بدون اینکه کافئین و بدنه سنگین را از بین ببرد. این ترکیب برای کافه‌هایی مناسب است که می‌خواهند یک قدم از طعم خالص روبوستا فاصله بگیرند.

سطح VIP با رست دقیق‌تر و دانه‌های درجه بالاتر، یکنواختی بیشتری در طعم ارائه می‌دهد. برای کافه‌هایی که روزانه حجم بالایی سرو می‌کنند، ثبات طعم بین محموله‌ها اهمیت زیادی دارد.

این محصول در کنار قهوه فول‌کافئین ۹۰٪ روبوستا پابلوکافی (فروشگاه) جایگاه مشابهی دارد: میکس عمده برای سرو روزمره کافه و قهوه ۹۰٪ روبوستا برای مصرف فردی طراحی شده است.